斑斓圆子做法
斑斓圆子的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
七彩圆子
食材:糯米粉200克、温水100克、豆沙馅、彩针糖适量。
做法:
糯米粉加温水和成团,取50克放入开水锅中煮1分钟,捞出放回面团中揉匀。
面团分成适合的大小,用拇指压个坑,包入适量的馅,收口成圆形。
取一盘子薄薄的抹上一层油,放上汤圆。
蒸锅水开以后蒸8分钟,取出凉一会撒上七彩糖针。
五彩斑斓炫彩汤圆
食材:水磨糯米、熟芝麻、白糖、猪油、熟花生、抹茶粉、红曲粉、南瓜泥、紫薯泥。
做法:
熟芝麻加入白糖打成芝麻粉,加入猪油搅均匀,熟花生可以一起搅打或压碎拌匀。
搅拌均匀的芝麻花生馅搓成球,冷藏定型。