电烤奶皮做法

电烤奶皮的做法如下：

准备材料

炼乳50克

奶粉70克

白糖适量

坚果碎适量

油纸一张

烤盘一个

烤箱一个，预热至180℃。

制作步骤

将调好的奶液过筛，去除表面浮沫，保证烤制后的奶皮质地均匀。

在烤盘上铺上油纸，将奶液均匀倒入，厚度控制在0.5厘米左右。

均匀撒上白糖与坚果碎。

放入预热至180℃的烤炉中，烤制15 - 20分钟，期间密切观察，待奶皮表面呈现金黄色，边缘微微卷起，即可取出。

取出烤盘，让烤奶皮在烤盘上自然冷却几分钟，待其稍微凝固后，用刀切成合适的块状，一份美味的烤奶皮就大功告成了。

小贴士：

如果喜欢更酥脆的口感，可以将奶皮擀得更薄一些。

烤制过程中要密切观察，避免烤焦。