软糯莲子做法

软糯莲子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

经典食谱 莲子粥

莲子提前泡几小时，大米淘净入锅加水，大火煮开转小火，加莲子继续煮至软糯，加冰糖搅拌融化。

莲子红枣粥

莲子提前用清水浸泡2-3小时，红枣洗净去核备用。

大米淘洗干净，与浸泡好的莲子一同放入锅中，加入足够的清水。

大火烧开后转小火，慢炖至大米和莲子熟软。

加入红枣，继续炖煮10分钟，使红枣的香甜充分融入粥中。

根据个人口味加入适量的冰糖调味，搅拌均匀后即可关火。

莲子百合莲藕糖水

莲子、百合洗净，莲藕去皮切块。

食材入锅加水烧开转小火熬煮，快熟时加冰糖。