酸菜丝土豆丝汤做法

酸菜丝土豆丝汤的做法如下：

土豆2个

酸菜适量

葱姜蒜适量

鸡精适量

料酒适量

食用油适量

盐适量

胡椒粉适量

水适量

土豆去皮，切成细丝备用。

酸菜切成小块备用。

锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

加入酸菜翻炒几分钟，让其放出酸味。

加入适量的料酒炒匀。

倒入适量的水，等水开后放入土豆丝。

煮至土豆丝变软糯时，加入适量的盐和胡椒粉调味。

最后加入适量的鸡精提鲜，煮开即可关火。

将做好的酸菜土豆丝汤盛出，可以根据个人喜好加入适量的香菜或者葱花作为装饰。

这样一道美味的酸菜土豆丝汤就做好了，营养丰富、口感独特，足够温暖胃口。