必胜客海鲜饭的做法

制作必胜客海鲜饭，你可以参考以下步骤：

材料准备：

米饭：1碗

海鲜：虾、鱼、鱿鱼、青口贝、花蛤等

蔬菜：洋葱、青椒、红椒、番茄、黄瓜等

调味料：盐、胡椒粉、橄榄油、黄油、番茄酱、白酒、迷迭香、藏红花、奶油、起司丝等

制作步骤：

准备海鲜

清洗海鲜，去除内脏和沙线，用盐、胡椒粉和白酒腌制。

鱿鱼须处理干净，去掉头部和吸盘，剪断。

海瓜子泡水使其吐沙。

炒制蔬菜

洋葱、青椒、红椒切丝，番茄切块。

黄瓜切粒，姜和红葱头切片。

煮饭

正常煮饭，或用电饭煲煮饭。

制作酱汁

黄油融化后加入面粉，小火炒至微黄，加入牛奶和调味料制成奶油酱。

炒制海鲜和蔬菜

锅中加油，爆香姜葱头，加入蔬菜炒至八成熟。

加入海鲜，加盐、胡椒粉调味，炒至熟透。

组合

将炒好的海鲜蔬菜均匀铺在米饭上，再铺一层奶酪。

放入烤箱，180度烤约20分钟，至奶酪融化。

调味收汁

如果使用炒制的方法，可在炒海鲜蔬菜时加入适量的高汤，烧开后加入米饭，小火炖煮至汤汁收干，米饭熟透。

注意事项：

根据个人口味调整调味料的用量。

海鲜烹饪时间不宜过长，以免变老。

焗烤海鲜饭时，注意观察烤箱内食物的状况，避免烤焦。

以上步骤仅供参考，你可以根据自己的喜好和厨房条件进行调整。