蒸拌面菜的做法大全集

蒸拌面菜的家常做法有多种，以下提供几种不同的做法：

用料：芹菜叶、面粉、碎馒头、盐、十三香、生橄榄油。

做法：

芹菜叶洗净，沥干水分，切小段。

撒干面粉搅拌均匀，把馒头磨碎后加进去。

加适量十三香、盐，拌匀，滴一些橄榄油。

锅内水烧开后，把拌面菜倒在蒸笼布上开蒸，20分钟即可。

用料：生菜、面粉、葱、蒜、干红椒、盐、味精、酱油、花椒粉。

做法：

生菜适量洗净沥干水分，切丝约莫一指宽左右。

加入适量面粉，搅拌均匀。

放入蒸锅蒸约莫20分钟。

葱切沫，蒜切片，干红辣椒切段。

锅内放油加热爆炒葱蒜辣椒，加入蒸好的拌菜，加盐味精酱油花椒粉出锅。

用料：面条、葱、酱油、盐。

做法：

面条煮熟，过凉，沥干水分。

葱切段，色拉油加热至温热，放入葱段熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

将面条加入葱油和炸干的葱段，淋上酱油，拌匀即可。

用料：鸡蛋、胡萝卜、芹菜、生菜、面粉、杂粮粉、小麦胚芽粉、亚麻籽、黑木耳、黄瓜、洋葱、15粥。

做法：

头天晚上将15粥用高压锅预约定时，第二天早上直接可以吃。

胡萝卜、生菜、小芹菜切好，黑木耳提前泡好。

将蔬菜加入面粉、杂粮粉等，搅拌均匀，上屉蒸十分钟。

黑木耳和洋葱黄瓜凉拌，鸡蛋炒成细丝，加入蒸好的拌面菜，加调味品搅拌均匀。

用料：面条、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、老抽、黄豆芽、胡萝卜丝、豆角、食盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、清水、蒜苗。

做法：

面条淋油后蒸10分钟，五花肉炒出油脂，加入葱、姜、八角、干辣椒、老抽翻炒。

加入黄豆芽、胡萝卜丝和豆角，加调味料煮开，浇在蒸好的面条上。

面条与配菜拌匀后再次蒸8分钟，撒蒜苗即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的蒸拌面菜。