海欧鱼做法

海欧鱼做法如下：

材料：

鳕鱼 800克

香葱 2颗

生姜 1小块

大蒜 3瓣

青辣椒 1个

淀粉 适量

调料：

食用油 50克

酱油 1/2大匙

香醋 3小匙

精盐 1小匙

白糖 3小匙

味精 1/2小匙

做法步骤：

准备材料

鳕鱼洗净，加盐腌5分钟。

葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末。

鳕鱼均匀粘锅沾裹淀粉。

煎鱼

锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用。

制作酱汁

锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。

加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁。

淋酱