番茄糖球做法

番茄糖球的做法如下：

洗番茄：

将小番茄洗干净后，用厨房纸或干净的布擦干水分。

熬糖浆：

将白糖和水按照2:1的比例倒入锅中，开小火，全程不停搅拌，直到糖煮化。这个过程大约需要三分钟左右，要有耐心。

加白醋：

糖浆变得浓稠并可以拉丝时，加入一勺白醋，快速搅拌1分钟，然后马上关火。这一步可以让糖霜更加酥脆。

静置糖浆：

关火后，静置糖浆一会儿，让小泡泡慢慢消失，糖浆就差不多凉了。

裹糖霜：

等糖浆凉了后，倒入小番茄，疯狂搅拌，糖霜会慢慢散开，使小番茄裹上一层糖霜，看起来就像穿上了雪白的纱衣。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的番茄糖球了。记得在整个过程中要有耐心，不断搅拌，以确保糖霜均匀地裹在小番茄上。