2岁鸡翅做法

红烧鸡翅

用料：鸡翅6个，姜6片，冰糖小块，生抽、盐适量。

步骤

1. 鸡翅先焯水，后过凉水洗下血水。

2. 油热放姜，放鸡翅炒，相继加老抽炒。

3. 加冰糖加盐，加水没过鸡翅。

4. 大火煮开中火再煮半小时，或等汤汁收干即可。

番茄洋葱炖鸡翅

用料：鸡翅两个，洋葱碎，葱姜，番茄碎。

步骤

1. 番茄去皮切小丁，洋葱切小丁备用。

2. 鸡翅剪开冲洗干净去血水，加姜片，一勺生抽，一勺淀粉，大半勺辅食油抓拌均匀腌制二十分钟。

3. 锅中油热倒入腌制好的鸡翅小火煎至两面焦黄后盛出备用。