蜗居条做法

蜗居版纯土豆大薯条的做法如下：

准备材料

土豆一个（大的）

盐一小勺

油一丢丢

孜然（或者孜然粉）一勺

辣椒面一勺（两勺也可）

黑胡椒海盐适量（看自己口味）

处理土豆

土豆去皮后切成条状。

用清水冲洗掉土豆条表面的淀粉，以去除多余的淀粉，防止炸的时候油溅。

准备调料

将盐、孜然粉、辣椒面、黑胡椒海盐放入一个小碗中，搅拌均匀备用。

腌制薯条

将冲洗干净的土豆条放入保鲜袋中。

将调好的调料倒入保鲜袋中，然后摇晃袋子，使土豆条充分裹上调料。

炸薯条

准备好空气炸锅的纸，将裹好调料的土豆条平铺在纸上。