潮州奶冻做法

潮汕奶冻

材料：

牛奶：480克

吉利丁：21克

糖：20克

牛奶：270克

淡黄油：190克

甜黄油：150克

炼乳：60克

做法：

1. 吉利丁用冰水泡软。

2. 牛奶加糖加热到冒热气，然后加入泡软的吉利丁。

3. 牛奶、淡黄油、甜黄油、炼乳拌匀。

4. 将第1步和第2步的部分混匀，此配方量适合10杯。

简易奶冻

材料：

白凉粉：30克

清水：900毫升

奶粉：20克

白糖：20克

巧克力：适量

做法：

1. 白凉粉和清水倒入奶锅。

2. 大火煮沸。

3. 收小火，倒入奶粉和白糖。

4. 搅拌至奶粉溶解，形成奶冻液。