滑珍珠做法
滑珍珠的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：经典红糖珍珠
配料
红糖60g
水140g
木薯淀粉200g
步骤
所有材料称量好备用。
将水和红糖放入小锅中，搅拌均匀至无颗粒，开火烧开。
烧开之后挖两勺木薯淀粉直接倒入小锅中搅拌均匀（一定要趁热倒入木薯淀粉搅拌均匀，不要等）。
继续倒入剩下的木薯淀粉，趁热揉成面团。
揉好的面团搓长，切成小段。
慢慢搓成小珍珠。搓的时候可以准备一个小碗，里面装一些木薯淀粉，搓好的小珍珠直接放入小碗中，抖一抖，让小珍珠沾满木薯淀粉防干燥。
搓好的珍珠放在一边备用。养生壶烧开水，抖掉珍珠上多余的淀粉，倒入锅中煮15分钟，煮好之后焖10分钟，出锅过凉水备用，光滑Q弹的珍珠就做好啦!
做法二：黑糖珍珠奶茶
配料
水100克
黑糖20克
木薯粉100克