米其林餐厅怎样吃饭好吃

在米其林餐厅用餐时,可以遵循以下建议:

选择合适的用餐时间

午餐:一些米其林餐厅同时提供午餐和晚餐,午餐通常比晚餐便宜。例如,在布雷达的Wolfslaar,午餐的两道菜仅需62欧元,而晚餐则需165欧元。

晚餐:如果选择晚餐,建议提前预订,因为米其林餐厅的烹饪时间较长,通常需要2小时以上,全套法餐甚至需要4~5小时。

了解菜单

询问服务生:如果对菜单上的项目不熟悉,可以向服务生询问,简单告诉自己的口味喜好和食物过敏情况。

女士优先:国际惯例是女士先点,男士后点。

点菜技巧

开胃菜:通常包括大虾龙虾沙律、鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等,味道以咸和酸为主。

:常见的有奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤等。

副菜:一般包括海产贝类、鱼类等,如三文鱼、青口等,容易消化,适合放在肉类菜肴前面。

主菜:主要是肉禽类菜肴,如牛肉、羊肉、猪肉等,其中牛肉或牛排最为代表性。

特殊日子用餐

选择特殊日子:一些米其林餐厅在特定日期提供便宜的菜单,可以节省不少。

其他建议

提前到达:用餐当天最好不要迟到超过25分钟,以免被默认取消预约。冬天时,接待处可能会询问是否需要代为保管大衣外套。

成为Bob或半Bob:如果打算喝酒,可以成为Bob(Bewust Onbeschonken Bestuurder),这样每道菜都能得到酒,但不会醉醺醺地走出门,同时节省很多钱。

选择素食:越来越多的米其林餐厅提供素食或蔬菜菜单,这不仅对地球有利,对钱包也有利,通常比普通菜单略微便宜。

通过以上建议,你可以更好地享受米其林餐厅的美食体验。