青灯椒做法

青灯椒（灯笼椒）的做法有多种，以下是几种不同的烹饪方法：

方法一：肉糜塞肉

材料

青灯笼椒 7个

肉糜 适量

酱油 适量

味精 少许

白砂糖 少许

葱 适量

步骤

肉糜、酱油、葱末、味精拌均，保鲜膜覆盖入冰箱静置半小时。

灯笼椒洗净，去蒂，去籽。

腌渍肉糜塞入灯笼椒。

起油锅，入灯笼椒，微煎，入适量清水，酱油，白砂糖，煮沸，盖锅盖，中小火焖煮至熟。

出锅，装盘。

方法二：蒜蓉灯笼椒

材料

灯笼椒 适量

蒜瓣 适量

生姜 适量

酱油 适量

盐 适量