全麦筋饼做法

全麦筋饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：简单全麦筋饼

用料

全麦粉 150g

温水 少许

食用油 2勺

步骤

把麦粉倒入大盆中

加温水和面，至盆光手光，盖好盖子醒面

大概十几分钟后，面团发酵变大

把面团切割成小团，擀开成薄片，电饼铛刷油，放入饼坯烙熟即可

做法二：全麦筋饼卷菜

用料

面粉 300克

盐 3克

开水 适量

食用油 80克

步骤

碗中放300克面粉，加3克盐，搅拌均匀

加开水烫面，搅成面絮；留一小部分干面粉，再加入80克温水搅成面絮

两种面和在一起，揉成光滑不粘手的面团