草原白蘑菇酱做法

草原白蘑菇酱的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

材料准备

新鲜富硒草原白蘑和富硒杏鲍菇各32~42份和15~25重量份

黄豆酱4~6份

豆鼓6~8份

葱、姜适量

白糖、食盐、料酒、富硒矿化水各适量

制作步骤

将新鲜的富硒草原白蘑和富硒杏鲍菇去除杂质和清洗，用饮用水浸泡20~30分钟，沥干挤水后切丁待用。

将炒锅烧热，入油，待油温烧至125~135摄氏度时，放入葱、姜、黄豆酱、豆鼓、白糖、食盐、料酒、富硒矿化水。

待油温烧至170~190摄氏度时放入蘑菇丁，炒出香味，汤汁收浓。

将炒制好的富硒草原白蘑酱热灌装入瓶，封口后在110~120摄氏度下灭菌15~25分钟制成成品。

方法二：

材料准备

牛肉500克