油瓤子做法

油瓤子的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：

准备材料

面粉

鸡蛋

韭菜

虾米

酱油等调料

制作步骤

面粉放在盆子里，加两个鸡蛋，慢慢加水，边加水边拌面粉边揉面粉。

面团放到外面的案板上揉，直到面团光滑。

准备内馅：肉、鸡蛋、韭菜、空心菜、虾米、酱油等调料，搅拌均匀。

面团切成小块，擀成圆形，能薄就薄。

捞一勺肉馅，对折面皮，借助碗边按一下，用宽边的小刀延碗边切割一下。

锅里倒油，炸盒子，可以多试几次，总会有几个好看的。

方法二：

准备材料

面粉

萝卜

河虾