焙茶曲奇做法

焙茶曲奇的做法如下：

材料：

黄油：适量（一般约为100克）

糖粉：适量（一般约为50克）

抹茶粉：适量（约5克）

中筋面粉：适量（一般约为150克）

鸡蛋：1个（约50克）

烤盘：用于盛放曲奇面团

烤箱：用于烤制曲奇

步骤：

黄油软化与打发

将适量的黄油从冰箱中取出，室温下软化至可以用手指轻松按压的程度。

将软化的黄油放入搅拌碗中，用打蛋器或电动搅拌器打发至蓬松发白，体积明显增大。

加入糖粉与抹茶粉

在打发好的黄油中加入适量的糖粉，用打蛋器或刮刀轻轻搅拌，使糖粉与黄油充分混合。

接着，加入适量的抹茶粉，继续搅拌均匀，使抹茶粉均匀分布在黄油与糖粉中，形成清新的绿色面团。

加入中筋面粉与鸡蛋

将中筋面粉过筛后，加入搅拌碗中，与黄油、糖粉、抹茶粉的混合物一起翻拌均匀。