虾仁滑蛋口蘑做法

方法一：蒜香口蘑虾仁滑蛋饭

食材准备

虾：去壳去虾线开背，加海盐、黑胡椒腌制15分钟。

鸡蛋：2个。

牛奶：适量。

口蘑：4只。

香菜：适量。

蒜泥：适量。

做法步骤

1. 先煎熟口蘑，虾头煎出油取出，爆香蒜加入虾仁煎熟。

2. 倒入煎熟的口蘑，加少许辣椒粉、海盐、黑胡椒、香菜、欧芹碎出锅。

3. 鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒，做成滑蛋。

4. 藜麦饭搭配滑蛋和蒜香口蘑虾，撒上白芝麻。

方法二：口蘑虾仁快手滑蛋

用料

鸡蛋：2个。

虾仁：8-10颗。

口蘑：4只。

黄油：适量。

葱：适量。