藕饼做法空气炸锅

方法一：

食材 ：藕370克（一节）、瘦肉170克、鸡蛋1个、低筋面粉40克、白砂糖1克、盐1克、葱花适量、黑胡椒粉1克、生抽7克、蚝油15克。

做法

将瘦肉和莲藕切成小块，放入料理机中搅打成泥状，也可以用刨刀将莲藕刨成丝。

将所有调味料（除了面粉）混合均匀，然后加入低筋面粉继续搅拌。

空气炸锅140度预热5分钟，烤盘里放油纸。

将混合物捏成圆形，按扁一些，放入空气炸锅140度烤20分钟，中途10分钟翻面。

方法二：

食材：

藕650克、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜、料酒、盐、糖、十三香、蚝油、老抽、麻油、醋。

做法

藕去皮切成块，用惠人原汁机榨汁，藕渣备用。

猪肉馅加鸡蛋、葱姜、蚝油、料酒、老抽、十三香粉、糖、盐、麻油搅打上劲。

加入藕沫和部分藕汁，继续搅打。

空气炸锅预热，烤网上加锡纸，将肉馅整理成藕饼形状，排列整齐，180度烤15分钟，中间翻一次面。

方法三：

食材：

莲藕、猪肉末、葱、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、姜末。