甘肃嘉峪关火锅材料

甘肃嘉峪关火锅材料包括以下几种：

清汤火锅底料：

瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。

畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

其他配料：

鸭掌、牛肉、猪肉、鸭肠、黄豆芽、蘑菇、粉丝、菠菜、平菇、冬瓜、牛肚、牛黄喉。

调料：

豆瓣酱、菜油、醪糟汁、姜、大蒜、泡辣椒、盐、味精、花椒、牛油、熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱滑等。

这些材料可以根据个人口味和需求进行调整和搭配，以制作出丰富多样的火锅菜肴。