河南最有名的火锅品牌

河南著名的火锅连锁品牌包括：

巴奴毛肚火锅

成立于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤，其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有80余家直营店、多个中央厨房及底料加工厂，店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。

百年老妈

知名火锅品牌，中国最具发展潜力的连锁品牌之一，河南省最受欢迎火锅品牌之一，中华餐饮名店，中国名火锅宴，全国绿色餐饮企业。以更纯正的牛油麻辣火锅为主营产品。

合记

源于1946年，中华老字号，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，中华名小吃，郑州餐食业的名片之一。以传统豫菜为主打，深受当地食客喜爱。

须水邓记

创于1998年，河南较具影响力餐饮品牌，主打叫化鸡，是河南餐饮与饭店行业协会副会长单位。以独特的叫化鸡和地道的河南风味赢得顾客青睐。

捞王

成立于2010年，知名煲汤火锅品牌，主打胡椒猪肚鸡火锅，以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称。拥有“捞王三宝”和“十大匠心”等特色产品，在全国拥有超过130家直营门店。

这些品牌在河南乃至全国都有较高的知名度和市场份额，各有其特色和产品优势。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌进行品尝。