东北锅出溜的做法图解

东北锅出溜的做法如下：

材料

玉米面或大米粉

水

白糖

酵母粉（可选）

食用油

黑芝麻（可选）

步骤

准备材料

将玉米面和水按照一定比例混合，搅拌成糊状。如果使用大米粉，则加入适量的酵母粉和白糖，搅拌均匀。

发酵

盖上保鲜膜，让其自然发酵一个小时以上，直到面糊变得浓稠。

加热锅

锅内提前预热，刷上一层薄油。

倒入面糊

舀入一勺米糊，撒上一层黑芝麻。

烙制

大约30秒钟后翻面，再烙20秒钟左右，重复此步骤直到全部烙成。

出锅

烙至两面金黄即可出锅，稍微晾凉后口感更佳。

小贴士

面糊的稀度要适中，太干或太稀都会影响口感。

使用不粘锅可以无油烙制，更加健康。

烙制过程中要保持火候均匀，避免一面烙焦一面未熟。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的东北锅出溜了。