炆鹿肉的做法

炆鹿肉的做法如下：

准备食材

鹿肉一斤半

海鲜酱油、蚝油、香叶、料酒各适量

处理鹿肉

将鹿肉洗净后切块，过水备用。

烹饪步骤

在锅中放入适量的油，烧热后放入鹿肉块，煎至两面金黄。

加入酱油、蚝油、香叶和料酒，继续翻炒均匀。

加入足够的水，水量要没过鹿肉。

按下电饭锅的煮饭键，煮半小时后关火，再焖半小时。

最后，将鹿肉捞出，摆入盘中即可享用。

这种做法简单快捷，能够保留鹿肉的鲜美口感，同时吸收调料的香味，非常适合家庭制作。