肉泥做法

肉泥的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：基本肉泥

准备材料

瘦肉500克

冰块

味精、食盐、玉米淀粉

制作步骤

将肉绞成碎末，放入搅拌机中。

搅拌过程中加入冰块、味精、食盐和玉米淀粉。

持续搅拌约五分钟，直至肉泥呈现浆糊状。

方法二：灌汤小笼包肉泥

准备材料

猪肉糜500克

肉皮100克

烫面团600克

香葱2根

姜1块

盐2茶匙

生抽1汤匙

白糖半汤匙

鸡精1茶匙

五香粉1/3茶匙

制作步骤