阜阳皮丝的红烧做法

阜阳皮丝的红烧做法如下：

准备材料

皮丝

葱姜蒜

八角

干辣椒

肉末

木耳

青红椒丝

洋葱

处理皮丝

将买回来的皮丝过油。

用温水泡发皮丝，一袋皮丝重一斤，可以做六七份。

炒制香料

肉末炒香，下入香料（葱姜蒜、八角、干辣椒）。

加入盐、鸡精、味精、老抽、蚝油调味。

翻炒皮丝

将皮丝下入锅中翻炒，可以适当放一点水。

最后放入配菜（木耳、青红椒丝、洋葱），大火翻炒收汁。

出锅

翻炒均匀后即可出锅。

建议：