乳虾的做法

乳虾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

家常炒虾

食材：对虾、姜、葱、青红椒。

调料：料酒、盐、酱油。

做法：

虾洗净沥干，葱姜切好备用。

葱姜料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次。

倒出汁水，保留葱姜。

倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐、酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。

虾仁炒蛋

食材：虾仁、鸡蛋、葱。

调料：盐、鸡粉。

做法：

虾仁洗净，抹干水，加腌料腌十分钟，泡油或炒熟备用。

鸡蛋加调味拌匀，加虾仁、葱拌匀。

下油四汤匙，放下鸡蛋、虾仁，炒熟上碟。

腐乳虾