猪蹄汤做法儿童

宝宝猪蹄汤

配料：猪蹄1只、红枣5-7颗、枸杞适量、姜片3-4片、盐少许。

做法

1. 猪蹄先用热水焯水，撇去血沫，然后洗净切块备用。红枣去核，姜切片备用。

2. 锅中加入适量水，放入猪蹄块，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，去除猪蹄上的杂质。

3. 将煮好的猪蹄块捞出沥水备用。

4. 锅中再加入适量的清水，放入焯水猪蹄块，加入红枣和姜片，大火煮沸后转小火煮1-1.5小时，直至猪蹄软烂入味。

5. 最后加入少许盐调味，再煮1-2分钟即可。

6. 最后加入适量的枸杞搅拌均匀即可。

小孩猪蹄汤

配料：猪蹄2只、姜片适量、料酒适量、盐适量。

做法

1. 将猪蹄洗净，切块。

2. 将猪蹄块放入开水中焯水2-3分钟，捞出洗净。

3. 热锅中倒入适量的清水，放入猪蹄块，加入姜片和料酒，大火煮沸。

4. 煮沸后撇去浮沫，转为小火慢炖2-3小时。