糖琪子的做法
糖琪子是一种地方风味饼子,以下是一种糖琪子的做法:
食材 :面粉2kg、盐50g、植物油适量、花椒面适量、味精适量。
步骤
首先,准备少许的面粉,在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。
和家里和面一样,把面揉成面团,然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。
把面饼切成条状,然后搓成圆柱形。
把切成的面条切成小块。
面粉撒在面块上,以免粘在一起。
在电饼铛内刷上油,预热好后,把主角也就是面块放入。
大约一到两分钟,把电饼铛揭开,然后用木勺翻一下,然后再刷上油。
一两分后,再刷上油。
一两分后,就大功告成了。
这种糖琪子的做法简单,适合家庭制作。