轻断食荞麦面做法

鸡蛋青菜焖荞麦面

材料：荞麦面、青菜、荷包蛋、生抽、老抽、蚝油、0卡糖、葱花、小米辣和辣椒面。

做法：

1. 锅中刷油煎两个荷包蛋，倒一大碗水烧开后放荞麦面和青菜。

2. 水开淋入料汁拌匀，盖上盖子焖5分钟即可。

特点：酱汁浓郁入味，荞麦面爽滑劲道，适合减肥期间食用。

凉拌荞麦面

材料：荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米、蒜末、生抽、醋、芝麻油和辣椒油。

做法：

1. 荞麦面煮熟后过凉水，沥干水分。

2. 准备黄瓜丝、胡萝卜丝，花生米炒熟备用。

3. 将蒜末、生抽、醋、芝麻油和辣椒油混合拌匀，倒入荞麦面中，撒上花生米即可。

特点：低卡清爽，适合夏天食用，口感筋道。