低卡荞麦面做法晚餐

双椒鸡蛋荞麦面

食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、红椒、蒜泥、辣椒面、小米辣、白芝麻、生抽、醋。

做法：

碗中放入蒜泥、辣椒面、小米辣、白芝麻，淋上热油制成酱料。

荞麦面煮熟捞出，过凉水后放入碗中。

鸡蛋摊成蛋皮，切成长条，放入碗中。

青椒和红椒切丝，也放入碗中。

倒入两勺生抽、两勺醋，拌均匀即可。

番茄鸡蛋荞麦面

食材：荞麦面、鸡蛋、番茄、蚝油、淀粉、盐（少许）、溏心蛋调料（可选）。

做法：

番茄切丁备用。

调汁：2勺蚝油、1勺溏心蛋调料（或省略）、1勺番茄酱、1勺淀粉、少许盐，加适量水调匀。

锅中热油，倒入番茄丁炒软出沙。