精瓜做法
精瓜(可能是指各种瓜类食材,如南瓜、金瓜、小瓜等)的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
蕃瓜炒鸡蛋
蕃瓜(或称为南瓜)切片,鸡蛋打入碗中加一点食盐搅匀。
姜蒜切粒备用。
锅烧热后倒入食用油,先炒鸡蛋至半熟捞出,再放姜蒜爆香。
倒入蕃瓜炒软,加入炒好的鸡蛋、食盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
金瓜凉拌
金瓜切成细丝,用纯净水洗净并挤干水分。
加入盐和鸡精拌匀,淋上香油装盘即可。
金瓜煮汤
金瓜切成块,与奶粉、咖喱粉和清水一起煮滚。
中火焗10分钟,调入适量的盐和生抽,煮至金瓜入味收汁。
清炒小瓜
小瓜洗净切片,油热后放入炒软。