鸡柳的家常做法减脂
减脂版的家常鸡柳做法如下：
食材准备
鸡胸肉一块
柠檬汁1/3个
盐适量
黑胡椒适量
香草适量（如鼠尾草、莳萝）
蔬菜（如甘蓝、茄子、西兰花）适量
橄榄油适量
制作步骤
鸡胸肉切除脂肪及表面筋膜，斜切成长条状。
挤上柠檬汁，均匀抹上盐、黑胡椒和香料，倒入橄榄油搅拌均匀，放入冰箱腌制。
蔬菜如茄子、西兰花等切成片状，焯水去除水分。
第二天取出鸡胸肉和蔬菜，鸡胸肉煎一下，蔬菜保持微波高火4分钟熟透。
将煎好的鸡胸肉和蔬菜放入不粘锅，快速翻炒，使蔬菜不那么凉，最后分出一部分放入便当盒作为午餐，一部分作为早餐。