螺蛳粉煮火锅

螺蛳粉煮火锅是一种将广西特色美食螺蛳粉与火锅巧妙结合的新吃法。以下是一种制作螺蛳粉火锅汤底的方法：

番茄锅底

番茄切块倒入锅中炒制变软出沙。

加入半袋番茄底料。

放入螺蛳粉的各种料包。

最后倒适量的清水煮沸即可涮火锅。

牛油锅底

将火锅底料半块放入锅中，小火慢炒，直至底料完全融化并散发出浓郁的香气。

可以加入几片生姜和蒜瓣一同炒香，增加风味。

加入螺蛳粉汤料和辣椒油，将汤料包和辣椒油包中的内容物全部倒入锅中，与炒香的火锅底料混合均匀。

根据个人口味调整用量，加入适量的清水，大火煮沸后，转小火慢煮3分钟，让各种调料充分融合，形成浓郁的汤底。

家庭版做法

火锅底料半块放入锅中，小火慢炒至融化并散发出香气。

加入几片生姜和蒜瓣炒香。

倒入螺蛳粉汤料和辣椒油，混合均匀。