牛肝菌火锅蘸料

牛肝菌火锅蘸料有多种做法，以下提供两种常见的蘸料配方：

牛肝菌火锅蘸料一

材料：

牛肝菌若干

橄榄油1大勺

大蒜1瓣

红葱头2颗

黑胡椒粉适量

白葡萄酒少许

百里香叶适量

做法：

1. 在锅中倒入一大勺橄榄油，烧热后放入蒜末和红葱头末。

2. 将牛肝菌切成块状，放入锅中用文火熬制，直到牛肝菌出水。

3. 在锅中倒入适量白葡萄酒以增加香味，继续煮几分钟。

4. 放入百里香叶、黑胡椒和食盐，熬制成牛肝菌酱汁。

牛肝菌火锅蘸料二

材料：

新鲜牛肝菌

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火锅蘸料