桂花饮品做法
桂花饮品的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
桂花鲜奶茶
材料:
红茶包1个或红茶茶叶适量
干桂花或糖桂花适量(新鲜桂花最佳)
纯牛奶250ml
清水适量
蜂蜜或糖浆少许(可选)
冰糖适量(可选)
步骤:
1. 煮茶底:在锅中加适量清水,将茶煮沸后放入茶包或茶叶,小火焖煮3~5分钟,使茶香充分释放。
2. 融合花香:取出茶包或滤掉茶叶,加入干桂花或糖桂花,轻轻搅拌使其香气与茶香相融。
3. 加入牛奶:茶水稍微凉到温热后,缓缓倒入纯牛奶,边倒边搅拌至完全融合。
4. 调味:根据口味加入蜂蜜或糖浆调整甜度,若使用冰糖,可在煮茶时加入。
5. 装饰上桌:撒上几朵桂花点缀即可享用。
桂花冻+糯米小圆子+桂花米露
材料:
白凉粉16g
清水500ml
干桂花适量