切糕啥时候放糖好吃

切糕在 搅拌糯米时放糖是最佳时机。具体做法如下：

泡糯米和红枣：

糯米需要提前泡四个小时，红枣泡半个小时即可。

蒸糯米：

泡好的糯米和红枣分别上锅蒸15分钟。

搅拌加糖：

将蒸好的糯米倒入锅中，加入热水并进行搅拌，同时加入白糖，让每粒米充分吸收水分。注意不要倒太多水，以免糯米过于稀释。

继续蒸制：

搅拌加糖后，将糯米继续蒸20分钟，直到糯米完全熟透且呈粘稠状。

通过以上步骤，切糕在搅拌糯米时放糖，可以确保糖分均匀分布在糯米中，使切糕口感更加香甜软糯。