餐饮小吃什么利润高些

在众多餐饮小吃中，以下几种的利润相对较高：

烤红薯：

成本低廉，一个烤红薯的售价可达5元，而成本仅需1元左右，利润空间极大。

酸辣粉：

制作简单，主要成本为调料和粉丝，一般几块钱一碗，一天卖几十份非常容易。

凉皮凉面：

受众群体广泛，制作便捷，无论在小吃街、工业区还是学校门口都有不错的销路。

寿司：

虽然感觉高档，但实际成本不高，一个小盒子里的寿司可以卖到10多元，利润空间大。

煎饼果子：

制作简单快捷，主要食材有面糊、鸡蛋、油条或薄脆等，成本低，售价高，毛利很高。

炸鸡：

经过腌制后油炸，制作过程快速，利润空间较大，且出餐效率高。

炸串：

食材选择多样，烤制时间短，灵活性强，成本较低，利润高。

肉夹馍：

提前制作好卤肉，出餐速度快，利润较高，且受众广泛。

手抓饼：

层次分明，金黄酥脆，制作过程简单快捷，成本低，售价高，利润率高达75%以上。

麻辣烫：

街头麻辣烫的利润可达200%左右，夜宵摊麻辣烫的利润甚至可达300%左右。