红酒炖红酒

红酒炖红酒，也被称为热红酒或Mulled Wine，是一种将红酒加热并加入香料和水果的饮品。以下是几种不同的红酒炖红酒的做法：

1. 简单煮红酒

材料：

红酒 1瓶750ml

柠檬 半个

苹果 1个

梨 1个

橙子 1个

八角 2个

丁香 20颗

肉桂 3根

香叶 2片

肉蔻 1个

老冰糖 1块

做法：

1. 苹果切片，柠檬切片，橙子2/3个切片，梨削皮后切成8块。

2. 丁香全部插在没切的1/3个橙子上，避免香料飘散。

3. 将所有材料（除了苹果片）放入锅中，中火煮至红酒微开，然后转小火盖盖焖煮10~15分钟。

4. 煮好后，过滤掉香料，加入苹果片装饰，即可饮用。

2. 热红酒

材料：

红酒半瓶

橙子

柠檬

丁香