地瓜粉紫菜饼做法

材料

干紫菜：25克

鸡蛋：2个（或3个，如果鸡蛋小）

胡萝卜：半根

葱花：适量

地瓜粉：两勺

盐：适量

鸡精：适量

油：适量

做法步骤

准备材料

将干紫菜用温水泡发，剪碎备用。

胡萝卜切丁，葱切成葱花。

搅拌成糊

在紫菜中加入两勺地瓜粉、葱花、鸡蛋、胡萝卜丁，再加点盐和鸡精调味。

搅拌均匀，弄成糊状。

煎制

锅里放点油，油热后倒入紫菜糊，摊均匀，小火慢煎。

两面煎至金黄即可出锅。

小贴士

泡发紫菜时不要用开水，以免营养流失。