三养火鸡面做法鸡蛋

经典做法

用料：火鸡面1包、鸡蛋2个、牛奶150ml、马苏里拉芝士碎一把、海苔脆片5片。

步骤：

煮溏心蛋：将水烧至接近沸腾，关火，倾斜锅，在靠近水面处打入鸡蛋，煮2分钟，捞出备用。

煮面：将水煮开，放入火鸡面饼，煮约5分钟至面变透明，倒掉水，加入牛奶，煮沸后调小火搅拌至面变粘稠，加入火鸡面红色酱料包搅拌均匀，最后倒入芝士，融化后搅拌均匀即可。装盘时，先铺上海苔脆片，再倒出面和料包里的芝麻海苔碎，放上溏心蛋。

简易做法

用料：火鸡面1包、鸡蛋1个、豆角5根、胡萝卜小半节。

步骤：

豆角冷水下锅煮。

拆开火鸡面，放入沸水中煮至面饼和豆角、胡萝卜一起熟透，然后捞起。

倒入辣酱包翻拌均匀，撒上胡萝卜丝和海苔芝麻包。