上海生煎那家好吃
上海的生煎店众多,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些被广泛认为好吃的生煎店:
小杨生煎:
小杨生煎是上海特色小吃的代表之一,以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。多年来一直备受喜爱,是许多人的首选。
丰裕生煎:
丰裕生煎是一家连锁点心店,在上海有很多家分店。虽然味道没有特别突出,但质量有保障,深受大众欢迎。
飞龙生煎:
飞龙生煎以虾肉生煎最为出名,位于四川路,现在在南京路也有分店。其生煎带有虾仁,口感鲜美,价格稍高。
神州豆浆:
神州豆浆的生煎个头大,做法特别,皮松软,底酥脆,带有甜味。虽然价格稍高,但其独特的风味吸引了许多食客。
大壶春:
大壶春是百年老字号,以其独特的半发面工艺和恰到好处的厚实满足感而著称。生煎底部酥脆,肉馅鲜美,是许多老上海人的最爱。
东泰祥:
东泰祥是上海滩最早做生煎的店家之一,采用半发酵的方式,生煎底部厚实酥脆,肉馅鲜美多汁。这家店还获得了“中国非物质文化遗产保护单位”的称号。
晓燕生煎:
晓燕生煎以皮薄馅大、汁水充足而著名,适合带走作为通勤路上的快速美食。其生煎带有黑芝麻的顶子和热气腾腾的香气,非常受欢迎。
萝春阁:
萝春阁的生煎多汁且微甜,皮薄不破,肉馅丰盈。这家店深受年纪稍长的上海人喜爱,吃时自备纸巾,因为抹嘴的次数会很多。
光头生煎:
光头生煎以其外脆里嫩、爆汁的特点而著称,是许多食客的最爱。
三两春:
三两春位于浦东新区,环境优雅,适合朋友聚会或家庭聚餐。其生煎外皮煎得恰到好处,内馅多汁,搭配特制的醋汁,口感丰富。
这些生煎店各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会,可以一家家地品尝,找到最适合自己的一家。