茶香酒做法

茶香酒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

将茶叶与酒按照一定比例浸泡三个月即可。

将茶叶放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸，锅内放置各种粮食发酵好的酒醅，蒸馏出来的就是茶叶酒，颜色清澈透明。

如果需要颜色，可以在串蒸茶叶之前，将茶叶先用水煮沸腾，再将其拿去串蒸，茶叶蒸煮出来的水是有颜色的，待酒蒸馏出来以后，用蒸煮茶叶的水来调色跟降度。

将粮食跟茶叶加酒曲一起发酵，发酵好了用酿酒设备分离杀菌或蒸馏出来即可。这种做法既有茶叶的香和味，又保留酒的特色，有别致的风味。

将茶的制备溶液按照配方加入蔗糖，成为茶糖混合液。

一边加温一边调制，当达到一定浓度后马上冷却到室温。

加入面包酵母、果酒酵母、清酒酵母和啤酒酵母。

将茶酒调制液放入25℃恒温地窖中发酵，经过一段时间发酵后，成为风味独特的茶酒。