哪里做的鹅好吃

东莞烧鹅：特别是大岭山荔枝柴烧鹅，采用当地盛产的荔枝柴明火烤制，肉质酥脆弹润，酸甜爽口。

古井烧鹅：以其皮脆汁美、肉香甘甜著称，源自南宋宫廷秘方，采用新会特产陈皮腌制，荔枝木与封闭泥炉熏焗。

公明烧鹅：深圳传统美食，色泽金黄鲜亮，皮脆肉肥，入口即化，香味浓郁。

深井烧鹅：用本地乌鬃鹅制作，通过“吹气”工序使鹅皮和鹅肉分离，烤制时皮变得超级酥脆，金黄油亮，切开后皮酥肉嫩。

嘉兴酱鹅：选用三花鹅，淋汁工序要淋100次，使每一寸鹅肉都能吸收到酱汁的精华，肉质鲜嫩多汁，酱香浓郁。

铁锅炖大鹅：东北人的团圆标配，采用大铁锅炖制，配菜包括土豆、豆角、宽粉等，味道肥而不腻，瘦而不柴。

潮汕卤鹅：选用狮头鹅，采用多种秘制调料和香料，卤制后色泽红亮，肉质细嫩多汁，口感咸香，香滑入味。

武冈卤铜鹅：使用30多种中药材熬制的卤水，鹅肉颜色红亮，卤香四溢，2008年还被评为国家地理标志产品。

扬州老鹅：江苏地区的传统名菜，以其肉质鲜嫩、口感细腻而著名。