冷餐上的西点

冷餐上的西点主要包括以下几种：

三明治是一种常见的冷餐点心，由两片面包夹着肉类、蔬菜或其他食材制成。它们既可以作为开胃菜，也可以作为主食。

芝士拼盘是一种精致的冷盘，通常由多种芝士切成不同形状，搭配苏打饼干、水果、坚果和肉肠等食材。它在各种冷餐会和酒会上非常受欢迎。

开纳杯是一种小巧而精致的开胃菜，通常由新鲜的蔬菜、虾、橙子等食材制成，放在烤过的面包片上。

Tapas Canapes是西班牙的一种小吃，由食材和酱料涂抹在面包上制成。它们可以用鱼子酱、火腿片等昂贵或普通的食材制作，适用于各种宴会和酒会。

蛋糕是西式冷餐中的甜点，包括各种口味和形式的蛋糕，如生日蛋糕、奶油蛋糕等。它们可以作为独立的甜点享用，也可以作为冷餐台上的装饰。

饼干是西式冷餐中的另一种甜点，包括各种口味和形状的饼干，如巧克力饼干、香草饼干等。它们可以作为开胃小吃或搭配茶点。

冷冻甜食包括各种冰淇淋、冰棍、果冻等，它们口感清爽，适合在冷餐会上提供。

巧克力类甜点包括各种巧克力蛋糕、巧克力饼干、巧克力冰淇淋等，它们口感丰富，深受欢迎。

这些西点不仅美味可口，而且造型精致，适合在各种冷餐会和宴会上提供。建议根据不同的宴会主题和规格，选择合适的西点和冷菜搭配，以呈现出最佳的餐饮效果。