没有皮蛋瘦肉粥做法

当然可以，这里有一个没有皮蛋的瘦肉粥的做法：

原料

剩米饭 200克

葱 1根

姜 1小块

瘦肉 150克

韭菜 适量

米酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

将瘦肉切成丁状，用米酒、生抽和淀粉腌制半小时。

将葱姜切碎，用橄榄油爆香，加入适量水烧开。

下入腌制好的瘦肉丁，水开后下入剩米饭，熬制20分钟至米饭变粘稠。

加入韭菜沫调色，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，即可。

这款没有皮蛋的瘦肉粥更加健康，口味也很不错，适合不喜欢皮蛋的人群食用。