西点仿真西瓜的做法
1. 仿真西瓜蛋糕
用料：
6寸红丝绒蛋糕胚一个
奶油300克
糖30克
绿色食用色素适量
毛刷/硅胶刷一把
做法：
1. 奶油加入细砂糖，坐冰水中打发，注意不要打过头。
2. 蛋糕分片，奶油装进裱花袋中，剪一个小指头宽的洞，挤在蛋糕胚侧面，用抹刀抹平。
3. 用毛刷粘绿色色素，在蛋糕侧面轻轻点上去，形成西瓜皮的绿色纹路。
4. 西瓜籽用巧克力豆代替，尖尖头插在蛋糕面上。
2. 仿真西瓜面包
用料：
高筋面粉600克
老面120克
新鲜酵母18克
牛奶370克
黄油30克
细砂糖45克
盐5克
红色素、绿色素、黑色素适量
黑加仑80克
做法：
1. 揉面，将除了黄油和盐以外的材料混合均匀，倒入揉面机中速揉到七成状态，再放入黄油和盐揉到有薄膜。