西点会是个什么行业

西点，即西式糕点，属于 食品行业。它是指源自西方国家的糕点食品，包括蛋糕、面包、饼干、派、塔等甜品，以及一些咸味的烘焙食品。西点的制作工艺复杂多样，从原料的选择到烘焙过程中的温度控制，每一步都需要精细的操作。现代西点的主要发源地是欧洲，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成。

随着生活节奏的加快和消费者对便捷和营养饮食的需求增加，西点的市场前景非常广阔。在西点行业迅速发展的背景下，高级西点人才的需求也急剧上升，特别是具备高学历、高素质、高技术的“三高人才”。

此外，西点行业不仅包括面包、蛋糕等烘焙食品的制作和销售，还涉及到餐饮业的多个方面，如酒店、餐厅等提供的服务。

综上所述，西点行业是一个涉及食品制作、加工和销售的行业，具有广阔的市场前景和发展潜力。