泡馕肉做法

泡馕肉的做法如下：

准备材料

猪肉或牛肉切成大片

生姜、大蒜、葱、辣椒酱、胡萝卜、土豆

调料包（内含各种香料）

馕（或可替换为其他面食如面条）

处理肉

肉片用生抽、盐、料酒、淀粉腌制半个小时。

炒制

凉水下肉，水开后去浮沫。

加冰糖炒至冒泡。

加入生姜、肉一起炒5分钟左右。

加辣椒酱（自制的更好，也可以不加）。

加入胡萝卜继续翻炒两三分钟。

加入调料包。

加大蒜、土豆翻炒两三分钟。

炖煮