餐饮自救措施

餐饮企业在面临困境时，可以采取以下自救措施：

创新菜品和服务

引进新菜品，调整服务方案，提升消费者体验。

根据市场趋势和客户需求，开发具有特色的菜品，提供个性化服务。

优化采购和成本控制

优化采购渠道，降低食材成本。

精简人力成本，提高工作效率，降低浪费。

加强市场推广

利用社交媒体、线下宣传、促销活动等方式吸引客户。

开发外卖业务，与外卖平台合作，拓展销售渠道。

提升线上业务

门店业务在线化，鼓励顾客通过手机扫码点餐、非接触付款。

完善点单系统，确保订单信息及时传达。